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seo 梅縣區舉行客傢菜師傅工程“十個一”係列活動 客傢菜 梅縣 師傅


今天上午,無塵室設備,梅縣區客傢菜師傅工程“十個一”係列活動在廚鄉玉水全面啟動。

在這場主題為“廚出玉水·尋味梅縣”的活動中,廣東烹飪協會會長余立富為玉水村授予全省首塊“廣東廚師之鄉”牌匾,梅縣區委領導等為客傢菜師傅培訓基地落成揭幕。

据了解,桃園監控器材,梅縣區在玉水村打造客傢菜師傅培訓基地,辦公室隔間,旨在培育高素質客傢菜專業技朮人才,逐步建立“名村帶名廚,名廚帶名徒,名徒成名廚”的良性人才培養模式,並以此推動鄉村全面振興。

廣東烹飪協會會長余立富

玉水村以廚藝發展振興鄉村我覺得大有可為,能為我們振興鄉村、粵菜廚師工程起到很典範的作用。

中國中生代頂尖五十強廚師、玉水村廚師代表郭開揚

多年的經驗能夠帶回來幫助村民,把客傢菜朝更加高的水平去發展。

梅縣區委書記鍾光靈

廚出玉水,以廚興村。那麼下一步我們要發揮這個品牌傚應,做好廚出玉水這個鄉村規劃/讓更多的健康食品、長壽食品通過我們品牌的廚師和廚藝傳播出去,推動鄉村振興。

活動中,梅縣區還為郭正飛、張忠良等玉水村餐飲能人,為郭開揚、郭科等十大名廚頒發“榮譽証書”;為客傢美食宣傳、推廣、品牌、文化大使王翎芳、蔡志勇、陳鋼文、周雲水頒發聘書。梅縣區人社侷、城東鎮政府、中國客傢菜研發培訓基地和玉水廚師協會簽訂戰略合作協議,政企聯手實施“客傢菜師傅”人才培養工程;城東鎮政府和沙前農業發展有限公司簽訂投資協議等。

据悉,梅縣區客傢菜師傅工程“十個一”係列活動包括:制作一個專題、編輯一本畫冊、頒佈一個標准、開放一個展館、組建一個協會、表彰一批能人、聘請一批名廚、打造一個基地、進行一次展示、組織一場尋味梅縣美食活動。

聯播記者 / 李天生 鍾慶東 綜合 /梅縣台

圖文編輯 / 李翠萍 審核 / 魏博林

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