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雞排加盟批發美食推薦:可樂燒蝦,包菜粉絲炒雞蛋,小油菜炒木耳的做法 包菜 炒木耳 油菜


包菜粉絲炒雞蛋

材料:雞蛋 1只、包菜半個、粉絲適量、蔥蒜末、小辣椒、醬油、蠔油;

做法:1.包菜切絲洗乾淨

2.粉絲煮3—5分鍾,撈出立刻入冰水,入鍋時用筷子抖散不要一大坨直接倒進去。

3.蔥蒜末小辣椒根据菜量調整

4.先炒雞蛋凝固以後立馬盛出

5.再倒入一些油放入蔥蒜末和小辣椒嗆鍋接著倒入包菜繙炒加入大約一剷普通醬油放入粉絲、雞蛋倒入蠔油。目測熟了關火

8、放進蔥花,不用繙炒立刻盛起蠔汁

9、把蠔汁淋在金針菇上面便可

小油菜炒木耳

材料:小油菜 2人份、水發黑木耳約10枚、蒜末、蔥姜末少許、蠔油一勺、鹽、生抽、雞精少許;

做法:1.鍋燒熱倒入油至7成熱,放入蒜末,炸至微黃,有香氣。

2.再放入蔥姜末煸炒出香。加入一勺蠔油,繙炒。

3.放入事先用水焯好的小油菜,繙炒2分鍾,加入已熟的黑木耳。

4.炒2分鍾,加生抽少許、鹽入味。最後加雞精繙炒出鍋。

5.如果湯多,可以勾點澱粉,菜會更有味道,色澤也好。

可樂燒蝦

做法:1、蝦用清水洗,姜蒜切片切片,蔥切小段;

2、爆香姜和蒜,倒入蝦炒到變色;

3、把料酒,可樂,醬油兌成汁,倒入鍋中;

4、待汁快收乾撒入蔥,炒勻出鍋;5.黃瓜切絲,蝦倒在上面就可以嘍~超級簡單又好吃呢。

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